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快手早餐之小白菜馅饼(3/8)
小白菜洗净。
烫熟，挤尽水分。
五花肉馅儿提前用葱、姜、料酒、白胡椒粉、半个蛋清、蚝油腌制，加入切碎的小白菜。
加入泡好的粉丝。
加盐加鸡精加香油，调好味道，放冰箱冷藏。
面粉一半用凉水，一半用热水和好，面团调的稍微细一些，表面抹少量油，醒发。
醒发后的面团平均分成5份，包入肉馅。
电饼秤预热，放入，烙熟。