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【印尼红辣酱蘸茄子】Terung Belado(3/6)
把材料都洗净切块
锅里热上3-4大勺食油，把切好的材料全倒入煸炒软。
把炒好的食材放到食物料理机里搅拌成酱，不必搅得太细。
把搅拌好的辣酱再次回锅加盐、糖和青柠汁调味煮滚后即可冷却装瓶。可按自己喜好调整味道。
开始做蘸茄子，把茄子洗净对半切开，抹点食油用小烤箱或气炸锅375度（190 C) 烤软，大约需要10-15分钟。或把茄子入微波炉高火转3分钟至变软。
铺点做好的蘸酱在烤熟的茄子上即可上桌。