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薄皮馅饼(2/6)
猪肉馅炒香，加入酱油，十三香， 白萝卜擦丝，焯水，攥干水分，加入盐，白胡椒粉，葱末，姜末，倒入锅中搅拌均匀。
一斤面粉，350克水的比例来和面，和成面团，醒面30分钟，再揉一次，松弛好后，下成匀称面记。
面记擀成片，包入馅饼馅儿。
平底锅放油烧热，包好的馅饼按扁，下入锅中
烙至起包，两面金黄即可！
皮薄馅大，配上一碗小白菜丸子汤，鲜香可口！