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抹茶双色吐司(7/11)
除黄油和抹茶粉外材料放入厨师机
揉出粗膜后加入室温软化的黄油继续揉出有韧性的薄膜
平均分成两份其中一份加入抹茶粉揉匀 用保鲜膜隔开
收口朝下发酵两倍大
取出排气搓圆盖上保鲜膜静止五分钟
把白色面团擀成长方形
绿色面团也擀成长方形 绿色放在白色上卷起来
放入吐司模具中
烤箱放入一碗热水36度发酵
发酵至九分满
放入170度预热好的烤箱30分钟