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干锅排骨(3/8)
排骨焯水后，放入锅中冒火煮1个小时
将煮好的排骨捞起来，放酱油、耗油、孜然、玉米淀粉、盐拌匀，腌制一会儿
土豆莴笋切狼牙状
排骨放油锅炸
土豆放油锅炸
准备好葱姜蒜辣椒香料
放所有干锅调料及上图的调料放锅中翻炒，放入炸好的排骨土豆莴笋翻炒均匀。
装盘，撒上芝麻和葱花，完成。