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莴笋炒肉(5/6)
莴笋去叶子去皮洗干净斜着切块。
莴笋切片。
切葱姜蒜备用。
笋片焯水，要不然炒熟的慢。
锅中热油，放入肉翻炒，等肉快熟了放葱姜蒜爆香，倒入笋片，翻炒一会，放入适量的生抽老抽盐，翻炒均匀。
炒熟出锅。