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番茄土豆炖豆腐(11/11)
先烧一小壶开水，干香菇泡发～
大蒜拍碎，土豆、番茄（番茄尽量切得细一些）、豆腐、青椒、干香菇切成小丁备用～
虾去壳、去虾线后切成小丁备用～
热锅下油，加入蒜末炒香，在加入蕃茄丁，炒出汁
再依次加入土豆丁、豆腐丁、香菇丁， 再加入20ml左右水，继续翻炒
加入少许盐
一勺生抽～
半勺蚝油
再加入虾仁丁，继续炒炒～
关火，加入青椒和鸡精，用余温把青椒断生即可
再翻炒翻炒，盛出来，开吃！