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软糯番茄土豆牛肉(11/13)
先看一下美味
菜场买的新鲜牛肉，48一斤，这块花了41
还是挺厚实的
切块，焯熟去血水
番茄切块，我是去皮的，个人觉得更好吃 番茄上划十字，用开水烫一下，一分钟，就可以轻轻松松剥皮
土豆切块放水里，防止坏掉
齐活～
热油下牛肉，煎一下
下姜片和番茄，还有一勺料酒
番茄炒烂了再加热水
放入土豆，生抽、盐，开始炖～
炖多久就看大家喜欢什么口感的牛肉啦，我家喜欢软糯的就炖的久些
不糊锅就行～ 最后出锅加上我爱的香菜，好吃！