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素炒四季豆(1/7)
四季豆清洗干净后，放入盆中，放清水泡上，盆中撒适量盐浸泡20分钟后再冲洗干净。
四季豆斜切成片。
锅中放入开水焯水。
捞出来后放入清水中浸泡至凉，再捞出来备用。
大蒜切碎、红辣椒也斜切。
锅中放入适量的油，下大蒜头碎、辣椒、爆出香味，放入生抽、奥尔良腌料、盐、鸡精、炒匀。
放入焯好水的四季豆，稍微炒一会儿即可出锅！