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【母亲节特辑｜乱炖鸡块，赞！】(1/9)
香菇泡发（泡好后，香菇水先不要倒掉），胡萝卜、土豆切块，鸡肉洗净切块，放入盐、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、少量油，腌制半个小时。
热锅放油，将腌制后的鸡肉沥干，放入锅中，中火煎至两面金黄。
放入八角、蒜瓣，翻炒片刻。
放入香菇，翻炒片刻。
加入胡萝卜，中火翻炒2分钟。
加入土豆、小米椒，中火翻炒一分钟，加入盐、酱油、蚝油、料酒，翻炒片刻，加入泡过香菇的水，中低火焖8分钟左右，待土豆块熟透，即可大火收汁出锅。
哇喔！要出锅啦！
妈耶！超级美味der～
仅此献给我最亲爱的妈妈，母亲节快乐！您辛苦了！女儿爱你！❤️