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黄焖鸡(家庭)(
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鸡翅根每个剁成3块,茄子切成滚刀块,黄焖鸡料汁用开水冲匀,青椒切成小块状。
鸡肉在锅中炒到看不到血色为止,料酒倒上,翻炒几下,备用的各种备料全部倒入。
最后快出锅的时候外放切好的青椒放进去,翻炒30秒即可。
出锅装盘(家里没有砂锅)
家里没砂锅,只好借用网络近似图片。