1、我们先和面，将面团部分除黄油、盐以外称量好的所有材料融合，揉成光滑的面团，加入盐和黄油继续揉搓十分钟，面团光滑细腻不粘手即可，盖保鲜膜醒发至两倍大。
2、醒发面团的同时，我们来蒸紫薯和麻薯馅儿，紫薯去皮上锅蒸熟加入适量牛奶压成泥即可；麻薯的做法是：将糯米粉、玉米淀粉和纯牛奶混合搅拌成无颗粒的面糊，加入提前融化好的黄油搅拌均匀，盖保鲜膜水开上锅蒸二十分钟，取出麻薯晾凉备用。
3、将发酵好的面团按压排气，我将其分成了七等份，取其中四个面团，擀成饼状，包入一层麻薯，一层紫薯，像包包子一样捏紧收口整理成圆形；其他三个我做成了长棍形，同样擀成饼状，加入麻薯和肉松，捏紧收口即可，馅儿料按自己喜欢搭配就好。将整理好的面包坯二次醒发半小时。
4、醒发好的面包坯撒上一些干面粉，用割刀划出自己喜欢的形状，入烤箱180度烤25分钟即可。
5、我家烤箱小，我烤了两炉，烤好后取出烤网晾凉即可装袋子里做早餐了。
7、迫不及待掰开一个麻薯肉松馅儿的尝了尝，味道还不错。
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