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零失败好吃的盐焗鸡(5/9)
去药房买黄栀子，用一碗开水泡四五颗，泡出金黄色水晾凉刷在鸡全身
再用1包盐焗鸡粉涂抹整只鸡，里外都要涂
保鲜袋装起来放冰箱冷藏一夜入味，多翻几次面帮助入味均匀
第二天把鸡从冰箱取出，煮一锅黄栀子的水，加入一包盐焗鸡粉
把鸡放进去烫两分钟捞出
放冰水里浸泡一下（鸡皮会更脆）也可以省略此步骤
熟透捞出晾凉一下斩块装盘即可
超级赞
快点动手吧