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玉米鸡肉肠(3/12)
将肠衣清洗干净浸泡半个小时左右。
灌水，清洗，顺便检查是否漏气。
准备食材。
将鸡胸肉、胡萝卜切成小丁放入绞馅机中搅碎，
加入1/4勺盐，三勺淀粉，两个鸡蛋清，1/4勺蚝油1/2勺白糖。搅拌均匀。
将玉米粒扒出，放入搅好的肉馅中搅拌均匀备用。
将较好的路线放入加工香肠的工具中。
灌好后放入蒸屉中，记得一定不要灌的太满，否则在蒸制的过程中会炸裂。在适当的地方拧一下或者系上根棉线。
用牙签在上面扎几个洞，排气。
放入蒸锅上，水开后蒸制15分钟。
蒸制的时间到了以后关火闷至3~5分钟。
装盘开吃。