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凉拌豆油皮~小时候的人造肉(
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水里放点盐,水烧开后放豆皮焯一下(等水再开后一小会儿将豆皮捞出沥干水分),另起锅放油,将辣椒,葱花,烧烤料和少许盐,放入油中炝锅,再到少许的醋和酱油,最后将焯好的豆皮放入锅中,小火翻炒一下即可出锅。