老少皆宜的咸蛋蒸肉饼(1/5)
葱姜切碎
肉馅中加入调料搅拌上劲，使其入味。这里注意一点，除去一点生抽，不要再加盐了，因为蛋清已经很咸啦
蒸盘中抹少许油，把肉馅倒入，用勺子抹薄抹平后，在中间压出个浅坑，把鹅蛋打入，这样防止蛋黄移动。最后在上面倒一点点油
放入蒸锅，中火上汽后蒸15分钟即可出锅
蛋黄咸香可口，肉馅咸淡适中，真是太好吃啦！