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香软可口&红糖红枣馒头(5/6)
把材料准备齐全,将红枣去核切小,将酵母倒入温水,将红糖用热水化开。
将面粉倒入盆中,将酵母水倒入,用筷子搅拌,再将红糖水放入搅拌
搅拌之后和面 把面团揉好后放置温暖处发酵30分钟(如果温度较低可延长发酵时间)
发酵至面团形成很多蜂窝状后可以开始揉面排气了
将面团揉好后用擀面棍擀平后铺上一层红枣卷好
卷好后放入蒸锅二次发酵15分钟后,开大火蒸15分钟,关火闷5分钟即可出锅了~