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家炖鲫鱼(
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鱼弄的好点,豆腐切大块,葱姜蒜备好。
起锅烧油至最高温度,煎鱼至两面金黄,盛出备用。
起锅烧淘米水,加入葱姜,小米辣。豆腐
水开,加入鱼,糖,蒸鱼豉油,豆腐,。
如图,文火炖至汤汁浓白,加入香菜。
出菜,成品。美味养颜!