蝶豆花泡到热水中，待水凉后攥出蝶豆花，用筛子过滤一下，称出200g加到盆中。
黄油软化后倒入，黄油的温度不要太高
鸡蛋打散用筛子过滤到盆里
我用的是一个八寸的微波炉专用盘，非常好用
平时煎鸡蛋饼用这个也很爽
另外软化10g黄油
用刷子蘸取小许刷在盘子上
方便脱模
用勺子挖一勺蛋糕液倒入盘子里
慢慢晃匀，薄薄一层液
放入微波炉中，高火40秒
蛋糕皮成型，中间有气泡产生即可
做好的蛋糕皮放凉
不用非要铺开，有的地方叠在一起也没事
盘底有黄油不会粘的
重复上述步骤
淡奶油分两次加入白糖打发
用橡胶刮刀装进裱花袋中
放入冰箱在冷藏一会
方便后面造型
用裱花袋比较好控制量，也可以不用
微波炉做很简单，脱模的时候揭开一个边，慢慢倒过来就脱模了。
