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啤酒小龙虾(4/6)
洗小龙虾时把两边腮剪掉会更干净.
准备好 大蒜、大葱、洋葱、桂皮、香油、八角、花椒、生姜.
锅里放油倒入图2的食材.
炒至洋葱变软.
倒入小龙虾和喜欢的配菜，然后依次加入 豆瓣酱、盐巴、味精、白糖、啤酒、小半碗水.
大火煮10-15分钟后加入少许料酒，翻炒几下就可出锅！（注：配菜可选青瓜、土豆、韩式年糕等等）个人口味觉得年糕是最佳配料.