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电饭煲戚风蛋糕 巨简单 不分蛋 最简单的食材做出美味的蛋糕(11/11)
三个鸡蛋从冰箱取出后放在50度左右的清水里泡10分钟（温水浸蛋可以让打发蛋时泡米更细致，蛋糕质地更绵密）
准备低筋面粉80克，如果没有低筋面粉可以拿普通面粉64克和淀粉（芡粉）16克混合
资源匮乏的我没有电子称，就拿量杯混合的面粉
鸡蛋打入无油无水容器准备打发
糖分两次加入，持续打发鸡蛋
鸡蛋打到这种比较粘稠，流动性较慢的感觉就可以了（我打了10分钟左右，不同打发器应该不一样）
配好的低筋粉过筛分两次倒入打发的鸡蛋，用刮刀轻轻搅拌（一定要轻，不要让打发的蛋消泡）
加入10克植物油并轻轻拌匀
倒入电饭煲（电饭煲内胆需要干净无水无油），设置蛋糕功能（没有蛋糕功能的话，就选煮饭功能但是煮好以后要多闷一会儿）
做好后倒扣电饭煲内胆，蛋糕就出来啦！！！
切开看看还不错哦！关键是自己做的放心又健康！