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胡萝卜烧鸡块(6/6)
鸡肉洗净加入2片姜用开水燎两三分钟，去掉血水和浮沫捞出
胡萝卜切块
切好葱花香菜
准备好八角香叶，姜蒜花椒干辣椒
开小火放油放入香料和姜蒜炒香，加水一盖过鸡肉即可，加入生抽，老抽，盐，味精。开大中火进行收汁入味。
等到胡萝卜熟了，就关火装盘，撒上葱花香菜。