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蘑菇面筋煲(5/6)
热锅冷油，中火煸炒胡萝卜片。
煸炒蘑菇片。
煸炒黑木耳和油面筋，加水开大火煮5分钟左右。
水淀粉勾芡，加盐和芝麻油，翻炒均匀出锅。
蘑菇学会手撕掉皮，不用洗。
这是撕下来的蘑菇皮。