2.消化饼干75克放保鲜袋，用擀面杖擀成粉末，尽量细碎尽量均匀。
4.倒入模具尽量压得厚薄均匀并且压实，这样才不会散掉，拍照才好看。
我喜欢戴上一次性手套用手指和手指关节压实，用手的好处是你能感觉到饼底的厚薄以便调整。伙伴们按自己喜欢的方式哈。
6.所有蛋糕主体材料全部倒入破壁机，打细腻就可以。我用果蔬模式搅打了1分钟。
注意：牛奶预先加热至40度左右（不超过60度）和吉利丁粉混合均匀再倒入破壁机。
7.冰箱拿出横具，倒入第6步搅打细腻的慕斯液，入冰箱冷藏4小时以上。
8.我冷藏了一夜，早上用电吹风在模具边吹一圏，脱模很完美～
切片，刀一定要擦干，并在火上烤5秒，切面会很光滑平整。
每切一刀都用纸擦干刀具。
浓郁的榴莲香气，入口即化的口感，榴莲控一定得试试～
安装App
