新鲜排骨洗干净，在冷水中泡一个小时，把多余的血水都泡出来。
把血水倒掉，用清水将排骨冲洗干净，捞出，控干水分，放在容器里备用。
加入如下调料:
料酒:1汤匙
生抽:2汤匙
李锦记叉烧酱:2汤匙
淀粉:1汤匙
白糖:2汤匙
盐:1汤匙
海鲜酱:1汤匙
戴上一次性手套，给排骨进行反复地揉搓，按摩。让酱汁与排骨完美的结合在一起。
盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏腌制六个小时以上，隔夜腌制效果更佳。
将腌制好的排骨从冰箱里取出。烤盘铺上锡纸，将排骨一个一个摆好。
排骨摆好后，腌排骨的酱汁不要倒掉，用刷子蘸着酱汁，给排骨表面刷层酱汁。烤箱预热至400℉ (200℃)，烤25分钟。中途记得给排骨翻个面，继续将剩余的酱汁涂抹至排骨上。
取一个小碗，里面加入1汤匙水和1汤匙的蜂蜜调成蜂蜜水，(蜂蜜和水的比例为1:1)，当烤箱设定时间还有5分钟时取出，给排骨刷一层蜂蜜水，继续放回烤箱直至烤制时间结束。
安装App
