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葱油焖虾(
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把虾开背洗净。加入少许生粉拌匀。
放入油,为了不浪费,油量盖过平锅底就行
放入虾半煎炸至两面的金黄即可。
将所有的调料混合拌匀。
将虾取出。用剩下的油把洋葱蒜头炒香。
倒入酱汁加少许水烧沸、放入已经煎的虾,再放进青葱,慢慢地将汁烧干。(在期间虾要翻面,让酱汁均匀吸入其中。)
可以摆盘