柠檬烤比目鱼的做法_菜谱

比目鱼清洗干净，用厨房纸擦干，两面撒上大蒜盐，黑胡椒碎和混合香草干涂抹均匀，最后再采几支香草放在表面

就是用这三样调料腌制的

裹上锡纸放冰箱腌制四个小时，取出后放入烤箱220度25分钟，每家烤箱的温度都不一样，自己掌握控制

烤好后，把锡纸打开，中间铺上洋葱丝，一个柠檬切片，放在两边（考虑到我爱吃辣，所以我在鱼的下半段又撒了些辣椒粉），在洋葱丝上浇点橄榄油，敞开锡纸，200度再烤10分钟

这样烤出来的鱼，汁水都锁在鱼肉中，所以肉质鲜嫩，腌制的时间够长，又很入味，如果是表皮薄的鱼，腌制时间可以酌减