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酸甜番茄虾滑汤面(14/14)
准备好所有食材
鲜虾剥去虾壳，去虾线备用
取一半虾肉，用刀剁成粗颗粒
另一半用搅拌机打成细颗粒，反复摔打直至胶状
将虾滑混合，加入白胡椒粉，盐，料酒、蛋清搅拌均匀备用
番茄顶部划十字花刀，锅中沸水煮30秒，去皮切丁备用
锅中倒油，加蒜末爆香
倒入番茄丁炒到出沙，加水煮沸
虾滑握在手中，从虎口挤出一个球，用勺子挖起，放入番茄汤锅中
加入丸庄黑豆原酿酱油为食物提色提香，这款酱油的发酵时间长达360天，零添加让家人更安心。
加入料酒、盐、蕃茄酱调味
试过的面条里面，这款100%澳大利亚优质小麦做成的面条是真的值得推荐给大家，我选择的是金龙鱼优+澳麦鲜鸡蛋挂面，入口爽滑口感筋道，不管是做汤面还是拌面都没问题。麦香味也特别好，小朋友特别喜欢吃。
放入面条煮10分钟
再撒一些葱花即可享用