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柠檬乳蛋糕(5/12)
先把牛奶跟柠檬乳酱称好
一起搅匀即可
加入3个蛋黄搅匀
筛入低筋粉搅成糊状。(烤箱先150度预热)
分离蛋白打发起泡
加入零卡糖继续打发
如图状态就可以
分3/1蛋白跟蛋黄混合均匀。
再把蛋黄糊倒入蛋白中一起搅拌均匀。
倒入6寸模具中，轻震出小汽泡。150度烤35分钟
出炉倒扣放凉。
成品图