鸡爪剪掉指甲冷水下锅煮熟放入葱姜料酒，八角花椒，准备小米辣，香菜，蒜蓉，柠檬，还有一个百香果，调汁：醋，生抽，糖，蚝油，橄榄油或者香油，再加一勺盐

把煮好的鸡爪过凉水，捞出.加入调好的汁，再加入香菜百香果和柠檬等各种准备好的料，拌匀！放入冰箱冷藏待一会就可以吃啦，真的是很好吃！大家可以试试，简单又美味！