溧阳粽子(
4
/10)
取三片粽叶齐平卷起(粽叶提前用开水烫一下)
加入调好的米和肉(糯米不需要提前泡,当时洗干净晾干加入调料即可~肉可以提前一晚腌制)
多余的粽叶往上绕
剪掉多余的往里塞
继续加米用力按压,再拿一片粽叶做拖叶
从下往上把口子包起来
绕一圈
顺着包裹
捆线
每包好一个的放在盆中,加入适量的酱油和盐。最后将它们倒入容器煮一个小时(水要没过粽子哟)