选一个大土豆（或者两个小MINI）洗干净 放到微波炉里烤到外脆内面 以火力定时间 我的是复古机械微波炉 两个MINI土豆烤四分钟刚好 个人认为烤完再去皮更香 不要烤透 薯饼要脆面兼顾
取出土豆 晾凉一点 脱掉外衣待宰 用刀切成小丁（小丝小片小条都行 看心情）
开始了开始了 把土豆丁装进碗里 找一把得心应手的小尖刀 开始疯狂戳戳戳 戳成土豆糙泥 一定要糙！（没有照片 脑补一下吧）
取一丢丢洋葱 切成极细的小丁丁 扔进碗里 适量加盐 加玉米淀粉（我加的土豆淀粉） 不想长肉就加一点点 防止土豆饼散开 加一些现磨的黑胡椒 搅拌均匀
用勺子把泥挖出来 做成一个个小饼 平底锅烧热加入一neinei油 油热调小火 端起锅把油晃均匀 因为很少 一定要均匀 放入一个个小薯饼 煎到焦脆就出锅啦！真的是十分香脆了 最酷的是 热量比外面买的薯饼不知道少了多少！
安装App
