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下饭利器—肉末四季豆(4/5)
准备食材，猪肉切末，姜蒜切末，四季豆洗净切成末。
小火热锅，倒入少许油，放肉末煸炒，依次加入料酒，姜蒜辣椒花椒粉，炒匀
放入豆瓣酱，小火炒出红油，加入生抽继续翻炒。我习惯把肉末煸干一些。
炒出香味后加入豆角翻炒，加入少许清水，确保豆角熟透！出锅前尝下味道，适当加点盐，鸡精调味。
装盘，开吃