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虾仁腊肠炒饭(简易版)(6/11)
准备好食材。虾仁已经剔除虾线了，腊肠切成薄片。
鸡蛋里面加少许盐，搅拌均匀。
热锅之后，放入油。
先放入鸡蛋翻炒。翻炒过程中顺便用铲子把鸡蛋弄碎一点。
这是炒好的鸡蛋，放一边备用。
虾仁和腊肠放入锅里面翻炒，腊肠本身就有油，所以不需要加油了。翻炒过程中可以加一点儿水，防止糊了。
同样将炒好的虾仁腊肠放盘里，放一边备用。
将米饭放入锅里，进行翻炒。
米饭炒到颗粒松散了，加入备用的鸡蛋虾仁腊肠进行翻炒。
翻炒均匀，撒入葱花，就可以出锅了。你可以尝一下，如果觉得淡了，可以再加一点儿盐。我的口味偏清淡，所以味道刚刚好。
装入盘子里，这道菜就完成了。