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家庭版水煮滑肉(3/18)
准备配料
肉切块，加入生抽.料酒.盐腌制10钟到
白水煮起小泡，千万不要煮开了
放入腌制好的肉，捏至坨
这样了就可以用铲子轻轻的翻一下
大火煮10钟，
捞出备用
倒入油加入生姜沫
加郫县豆瓣酱，跟辣椒面，
炒出香味倒入适量的水
加入土豆
大火烧开后加入配菜
捞出备用
倒入滑肉
大火煮5分钟
捞出放在菜上面
加入蒜.葱.干辣椒.花椒.芝麻
淋上热油即可