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清清爽爽过夏天——柠檬百香果鸡脚(2/12)
鸡脚洗净，剪去指甲，可以切两半
锅中加入葱段、姜片、两片香叶，料酒少许，放入鸡脚，煮熟过凉
我的是过凉以后才砍小块的
洋葱切丝，小米椒切段
蒜也根据个人口味切小
放入洋葱、小米椒、蒜末
再挤入柠檬汁、百香果，加两小勺蚝油，一小勺味极鲜，适当盐和白糖，适当花椒油，以及一点点香菜叶。
拌匀腌制五个小时左右，保鲜袋封口放冰箱一晚上更好吃跟更入味。这一步已经很好吃了，但喜欢味道浓郁一点的可以加些许煳辣椒面。
加了煳辣椒面的是这样，味道没有只加小米椒的清爽。
保鲜膜封口放冰箱保存一晚上，三四天吃完都可以，越往后越入味。但要记得第二天以后把柠檬挑出来，不然柠檬放久了会变苦。
完成
和三两好友约一起简单的下午茶，聊聊天超开心。