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家庭版干锅鸡翅(5/11)
把所有材料准备好洗干净。
取一平底锅，倒入油，把鸡翅两面煎至金黄放置一旁。
锅中倒入煎鸡翅的油或者重新倒油，油热，下入葱姜蒜和火锅底料一小块炒出香味！
倒入鸡翅进行翻炒片刻
依次放入盐（盐不能多放，一小勺，后面还有别的料会咸），糖，胡椒粉，啤酒，生抽，老抽，耗油翻炒。
倒入土豆块，藕段，一半洋葱块，继续翻炒。
加开水至锅内菜类齐平，大火烧开转小火20分钟左右，看看土豆，藕块有没有酥烂，根据情况加长炖的时间。
土豆和藕块熟了以后开锅放入青椒和另外一半的洋葱焖一分钟。
开锅盖，收汁，倒味精，撒芹菜段，应该用香菜更好，家里没有换了芹菜。
成品。
来，张嘴！