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爆香鸡胗(3/8)
鸡胗洗干净切片
起锅凉水放入鸡胗和姜片，水开放入料酒，俩分钟后捞出鸡胗备用
杭椒，随你喜欢怎么切，加入俩三个小米椒配色
起锅烧油，放入葱姜蒜炒香
放入杭椒小米椒翻炒
辣椒炒出香味放入鸡胗
加入生抽，耗油
关火，放盐、鸡精调味。出锅，上菜喽