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可快手！可美味的！爆炒芸豆丝(1/6)
芸豆两头去线
切丝。粗细随你喜欢ヽ(*´з｀*)ﾉ
水烧开，加点盐（一点点，有点儿底味就行。） 芸豆丝焯水，断生，变色后， 用铲子切一下能切断，就好了。 时间不用太长。 留200克炒菜，剩下的200克一份（或一顿的量）装袋子里，放冰箱里冷冻。 下次吃之前，提前解冻。
继续！～ 锅烧热放葱花，姜，大火爆香后，放肉馅炒8分熟，放生抽炒香。
放芸豆丝。 放盐，耗油，花椒粉，料酒，鸡精调味。
全程大火，爆炒3分钟左右，芸豆丝炒到全熟，出锅前放大蒜，扒拉两下出锅！