先把除黑芝麻、竹炭粉外的所有食材倒入碗中，揉成光滑面团。
把揉完的白色面团分成大、中、小3份(大：226克、中：50克、小：15克）。
把灰色面团等分成5份，每份47克，取其中一个面团揉光滑后搓成鸡蛋的形状。
50克的白色面团擀成薄片，用模具压出圆形，用来做龙猫的肚皮。
把剩下的白色面团继续揉均匀后，擀成薄片，用小号模具压出10份小圆片。
从剩下的白色面团中取出2克面团加入一点点黑芝麻粉，揉成灰色面团，用来做龙猫的耳朵。
把黑色面团擀成薄片，用吸管压出小圆片，用来做龙猫的眼睛及嘴巴。
把剩余的黑色面团搓成细长条，用来做龙猫的胡须及肚皮上的花纹。
开始组装龙猫，黑色小圆片放在白色小圆片上，用来做眼睛，放上胡须、耳朵、嘴巴，贴上白色肚皮及花纹。
正常情况下发酵1.5倍大，因为在做的时候面团也在发酵，所以直接放入蒸锅，开火蒸10分钟，关火焖3分钟即可。
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