炸鸡翅(4/8)
鸡中翅两面都划2刀，加上腌制的鸡粉，（香煎鸡粉），一勺盐，一点水，腌制15分钟，加一点生粉。
一个鸡蛋打散，加一点水搅拌均匀。然后放入鸡中翅。
我准备的是这个面包糠
大概是50g吧，如果不够，可以再倒点。
鸡翅浸过蛋液，粘上面包糠，放盘子。
锅里放适量油，这里用的是平底锅。等到油7分热的时候，放鸡翅。
第一次炸之后捞出大概8分钟左右。再小火油炸一次，两面金黄就，捞出。
用吸油纸吸去油，再放盘子。