碗里倒入糯米粉，玉米淀粉，牛奶，白糖，搅拌至无颗粒，最好过筛一遍，比较细腻，碗口封上保鲜膜，用牙签扎些孔。
锅里水烧开后，上锅蒸15分钟。
反复搅拌，将黄油融入到麻薯陷中，一定要彻底融入，这张图片呈现出的还不行
豆沙馅我也是自己熬制的
步骤：
1、红小豆要浸泡一夜
2、锅中倒入水，先将浸泡后的红豆煮5分钟，把第一次的水倒掉（去涩味），锅中再次加入水，比红豆大概高两公分就行，根据自己喜欢的甜度放红糖，我放了60g
浸泡后的红豆很好煮
3、煮大概15～20分钟，豆子差不多一按就烂了，倒入料理机中，搅拌细腻
4、再次倒入锅中，不用加水！！加点红糖，不停的搅拌，差不多10几分钟就好了，把水份完全煮干，不然不容易成型
在蒸麻薯陷的过程中，把豆沙陷均匀分成14个，滚成球球（我的有点大了，最后包的时候不太好包）
蛋挞皮现在可以拿出来，室温解冻
不要拿出来的太早，不然就粘的没办法包了
要开始包啦～～
把红豆球球按扁，成圆饼状，放入一团麻薯陷，放入肉松，再包成球球，像包包子一样
都包好了，陷有点大，有的破皮了
（左上角最大的麻薯包豆沙的，用了两个蛋挞皮，一个包不住了……）
撒芝麻（其实芝麻应该在刷第二次蛋黄液后撒，我给忘了）
烤箱170度预热5分钟
中层180度烤20分钟
烤5分钟后刷第二遍蛋黄液（刷两遍才能烤出这种好看的颜色）这时候才该撒芝麻
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