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纸杯烙印蛋糕(2/12)
把纸托放入12连模具中备用。
把牛奶、油、低粉全部倒入一个碗中，用手动打蛋器混合均匀。
把蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入到面糊中，用手动打蛋器用划一字的手法充分混匀。
在打蛋盆的蛋清里滴上几滴柠檬汁
用电动打蛋器打发蛋清，细砂糖分三次加入，把蛋清打发到大弯钩的状态。
如图示，大弯钩状态的蛋白霜。
蛋黄糊和蛋白霜制作好了
分两次，用刮刀将蛋白霜与蛋黄糊翻拌混合均匀。
用裱花袋把蛋糕糊挤入纸杯中。
以上火130度，下火120度，烤40分钟后出炉。
准备好铜模烙印，将烙印放在明火上烧一分钟左右即可烙蛋糕。
可爱的卡哇伊烙印蛋糕出炉啦，小朋友都好喜欢。