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姜糖可乐钵仔糕，广东人的最爱，配方比例详细。新手也能一次成功(3/11)
主要制作姜糖可乐生熟浆
原材料:马蹄粉100克，姜糖100克，无糖可乐200毫升
100克马蹄粉+200毫升清水
充分搅拌均匀后过滤
200毫升可乐+100克姜糖煮开
关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状
熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
姜糖可乐生熟浆制作完成
每个钵仔碗中放入红枣
水开后放生熟浆蒸10分钟
彻底凉透后即可食用