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粽叶糯米排骨(4/16)
糯米洗净清水泡4小时以上
排骨洗净
加入淀粉再抓捏一下
洗掉淀粉，沥干
加葱姜蒜，生抽、蚝油、料酒、香油、盐、白糖和几滴柠檬汁
拌匀腌一小时以上
准备8片粽叶洗净
铺在一个大盘子上，再放一个小盘子压一下
泡好的糯米和腌好的排骨
糯米倒入排骨中拌匀
移走小盘，将排骨放进盘子里
全部铺满把糯米也都倒进去
粽叶全部包裹起来
再扣个盘子压住
大火上锅蒸1小时
软糯鲜香太好吃了！