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正当芦笋季，赶快来尝鲜！简单的美味—芦笋虾仁(11/12)
黑木耳提前用水泡发好，去梗洗净。虾去壳去虾线。芦笋洗净
泡发好的黑木耳开水下锅焯3分钟，过凉水控干水分，撕小块备用
芦笋切斜段，开水下锅，加入几滴油，一小勺盐（这样焯过水的芦笋色泽翠绿）焯2分钟后捞出沥干水分备用
葱姜蒜切片，虾仁切大一些的丁
需要调料：料酒、生抽、盐、水淀粉（水淀粉不要太干，稀一些，忘了拍照）
热锅凉油，放入葱姜蒜小火爆香
加入虾仁，中火翻炒
加一勺料酒，大火炒至虾仁变色，
加入芦笋、黑木耳，大火翻炒均匀
加生抽，一小勺盐，继续大火翻炒三分钟
倒入事先准备的水淀粉
大火快速翻炒一分钟，出锅