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#美食视频挑战赛# 锡纸牛肉(8/9)
首先要腌制牛肉，牛肉放冷水里泡一泡，去除血水，牛肉切薄片，把图片上所有材料放进去，抓拌均匀，腌制20分钟。
准备土豆，葫芦卜，圆葱，金针菇，切条。
锅中什么也不放，干锅，放一层锡纸，铺上一层金针菇，然后放圆葱，土豆。
再放胡萝卜。
再铺一层金针菇。
最后铺上牛肉，这里还可以淋上些许食用油。
再盖上一层锡纸，两张锡纸边缘卷起，捏紧，千万小心，别漏了。盖上盖子，中火炖10分钟。
炖好，把锡纸划开，撒上葱花，白芝麻和胡椒粉。
又软又嫩，省时省力，味道超级棒，以后牛肉就这样吃啦！