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#美食视频挑战赛# 锡纸牛肉(6/9)
首先要腌制牛肉,牛肉放冷水里泡一泡,去除血水,牛肉切薄片,把图片上所有材料放进去,抓拌均匀,腌制20分钟。
准备土豆,葫芦卜,圆葱,金针菇,切条。
锅中什么也不放,干锅,放一层锡纸,铺上一层金针菇,然后放圆葱,土豆。
再放胡萝卜。
再铺一层金针菇。
最后铺上牛肉,这里还可以淋上些许食用油。
再盖上一层锡纸,两张锡纸边缘卷起,捏紧,千万小心,别漏了。盖上盖子,中火炖10分钟。
炖好,把锡纸划开,撒上葱花,白芝麻和胡椒粉。
又软又嫩,省时省力,味道超级棒,以后牛肉就这样吃啦!