豌豆炒肉丁的做法_菜谱

准备猪里脊肉切丁，放姜丝，一点点盐，料酒，水淀粉，搅拌均匀腌制几分钟入味

水煮沸倒入豌豆，水开煮几分钟，可以滴几滴油增加豌豆光泽度。

胡萝卜少许，吊坠色彩，没有可以放火腿丁彩椒，色彩诱人。

热锅热油，肉丁里的姜丝挑出来扔了，放锅中翻炒变色，继续加入蒜末，干红辣椒切碎，洋葱丁爆香加生抽调味老抽上色，加白糖，放入煮过的豌豆和胡萝卜丁，放水淀粉，大火翻炒两分钟，出锅时加入鸡精。

色香味俱全的豌豆肉丁出国了，儿子，老公都赞不绝口，很下饭的一道菜