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卤牛腱(4/7)
牛腱子肉洗净泡水一小时以上
把配料拿出来备好，香料少几样没有关系，重点的八角 香叶 桂皮 草果就好，草果拍碎
生抽 蚝油 冰糖 料酒也备好
锅中放入牛腱子肉、香料还有调味料盖上锅盖煮
大火煮开 喷气。 小火慢煮10分钟。 没有高压锅可以直接用砂锅煮大火煮开小火慢炖一个半小时～～
夹出晾凉切片就好
淋上酱汁即可～